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油菜炒胡萝卜首发

油菜炒胡萝卜的做法

4张图片

“油菜与胡萝卜，红绿搭配，大众的食材，简单的素炒，快手不失营养，普通不失美味。很不错的一道健康菜。”

食材明细

主料

油菜 200g
胡萝卜 150g

辅料

葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

油菜炒胡萝卜的做法步骤

1
胡萝卜洗干净切成片。
2
油菜洗干净切成段，茎叶分开。
3
起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
4
油菜茎入锅炒。
5
加盐炒均匀。
6
油菜叶入锅炒，食材熟关火。
7
盛出享用。

小窍门

1、此菜清淡，不宜添加色重味重的调味品。
2、此菜不宜炒过火。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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