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香菜葱花鸡蛋肉馅独家

正月里采花

香菜葱花鸡蛋肉馅的做法

1张图片

“香菜葱花鸡蛋肉馅饺子，香香的。”

食材明细

主料

香菜一把
香葱一把
鸡蛋 6个
鸡胸肉 一块

辅料

生姜一块

调料

盐 2勺
南德半勺
生抽一勺
鸡精 4克
蚝油一勺
胡椒粉 少许
香油 3勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菜葱花鸡蛋肉馅的做法步骤

1
鸡胸肉洗净后剁成肉糜。
2
香葱切成小段，香菜、生姜切碎。放入大碗中。
3
把鸡胸肉倒入大碗中，搅拌均匀。
4
炒锅预热后倒入适量的油。
5
油温升起后倒入鸡蛋液。
6
翻炒成鸡蛋块。
7
把翻炒好的鸡蛋块，倒入大碗中。
8
搅拌均匀后调入适量的盐、南德、生抽、耗油、鸡精、胡椒粉、香油。
9
搅拌均匀就可以开吃包饺子了。

来自美食天下正月里采花的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：私房菜

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