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香辣锅独家

香辣锅的做法

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食材明细

主料

去骨鸭掌 适量
鸭血适量
鸭肠适量
火锅丸子 适量
火腿肠 适量

辅料

土豆适量
金针菇 适量
宽粉适量
兰花干 适量

调料

火锅底料 适量
蚝油适量

香辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

香辣锅的做法步骤

1
土豆去皮切块。
2
金针菇洗净分小束。
3
鸭血切小块。
4
火腿肠切片。
5
去骨鸭掌和鸭肠洗净。
6
葱姜蒜切好备用。
7
起锅烧油葱姜蒜爆香。
8
放入火锅底料，豆瓣酱。
9
炒出红油。
10
加入水，酱油，蚝油。
11
放入鸭血。
12
放入鸭掌先大火烧开再小火慢炖10分钟。
13
放入火锅丸子。
14
加入其他爱吃的蔬菜和食材。
15
大火煮开，加入盐，转小火慢炖5分钟入味就可以了。

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使用的厨具：电磁炉

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