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炝拌空心菜
炝拌空心菜的做法步骤
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1空心菜摘洗干净。 -
2放入烧开的水中焯水。
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3焯好水后，立即投到冰水中过冰水，保持绿色不变。
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4把空心菜切小段，红天椒切成椒圈。
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5将空心菜、干豆腐丝、摆盘，大蒜片、红椒圈放在上面即可。
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6锅烧热油，放入花椒粒炸变色后。
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7将炸好的花椒粒拣出去，浇倒到摆好空心菜的盘子上面。
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8加点盐，拌匀好即可食用。
