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番茄烩牛腩
番茄烩牛腩的做法步骤
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1原料。 -
2冷水放入牛腩煮开继续煮一分钟，捞出洗净。
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3牛腩和葱姜一起炖到牛肉软烂。
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4土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄去皮切块。
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5锅里放黄油融化，放入番茄炒软出水，加入土豆和胡萝卜番茄酱炒均匀。
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6兑入牛腩和煮牛腩的汤汁，调入盐，胡椒粉，炖30分钟。
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7大火收微干即可。
小窍门
后话：
1，没有黄油可以用清淡的食用油。但是用黄油会很香。
2，切忌焯水原则，牛羊肉冷水下锅。
1，没有黄油可以用清淡的食用油。但是用黄油会很香。
2，切忌焯水原则，牛羊肉冷水下锅。
