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藕片拌荷兰豆独家

藕片拌荷兰豆的做法

3张图片

食材明细

主料

莲藕一节
红萝卜 适量
荷兰豆 适量

辅料

葱适量
蒜适量
红辣椒 适量
油炸花生 适量

调料

油适量
盐适量
糖适量
白醋适量
核桃油 适量
辣椒油 适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

藕片拌荷兰豆的做法步骤

1
一节莲藕洗净去皮浸泡水中。
2
荷兰豆和红萝卜洗净备用。
3
红萝卜改刀成小花状。
4
莲藕切薄片浸泡水中。
5
红辣椒和葱姜备用。
6
莲藕片焯水。
7
依次将荷兰豆和红萝卜焯水，一同过凉沥干水分。
8
放入蒜末和葱花，红辣椒段。
9
用热油淋入激出香味儿，加盐，白醋，香油，红油、油炸花生搅拌即可。
10
爽口低脂菜，好吃无负担。
11
亲爱的，一起来吃饭呢！

小窍门

蔬菜焯水后即刻过凉，口感才爽脆哦！祝您十一月安好！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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