苦瓜炒肉片
苦瓜炒肉片的做法步骤
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1适量 -
2肉切片加盐,酱油,耗油腌一下 -
3苦瓜切薄片加一勺盐抓一下,再用水冲净盐份,可去苦味(爱吃苦的可省去这一步) -
4炒锅加油烧热放蒜米煸香 -
5放肉片翻炒待肉片变白盛出待用 -
6放少许油烧热,放苦瓜翻炒至断生 -
7加入肉片翻炒,加少许盐,鸡精 -
8加入肉片翻炒,加少许盐,鸡精 -
9出锅
