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淸蒸草鱼

美食家1846319

淸蒸草鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
红椒适量
花椒适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

淸蒸草鱼的做法步骤

1
草鱼洗干净
2
把草鱼头和尾巴切下来，在把鱼切成小节
3
把切好的鱼摆在盘中
4
把葱姜蒜切片放在鱼上，倒入一点料酒
5
取一个小碗加入料酒、生抽、盐、鸡精、白糖、少许水搅拌均匀
6
葱姜、红椒切丝备用
7
蒸锅烧开放入鱼和料汁蒸8到9分钟
8
将蒸好的鱼取出，取出葱姜蒜片
9
最后浇入小碗里的汁和花椒油即可

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使用的厨具：蒸锅

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