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红糖南瓜馒头独家

红糖南瓜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜泥 适量
面粉 500g
酵母 5g

辅料

红糖适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜蒸熟压成泥。
2
面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
3
发酵好的面团取出放案板上按揉排气。
4
揉好的面团搓成长条，中间用刀划一下。
5
放到抹了油的笼屉里饧发。
6
饧发好的馒头胚中间放上红糖，冷水上锅蒸，水开上汽后20分钟。
7
关火虚蒸5分钟开盖。
8
切成小块。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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