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双菇千张炒水晶粉独家

双菇千张炒水晶粉的做法

2张图片

“麻辣，咸鲜，下饭。”

食材明细

主料

平菇适量
金针菇 适量
千张适量
水晶粉 适量

辅料

玉米油 适量
姜葱适量
小米椒 适量
花椒适量
香辣酱 适量
盐适量
生抽适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双菇千张炒水晶粉的做法步骤

1
平菇洗净撕小朵。
2
开水中焯一滚儿捞出。
3
千张切粗丝。
4
金针菇去根部，洗一下，水晶粉温水泡软。
5
锅内适量油烧热，姜葱，小米椒，花椒炒香。
6
焯过水的平菇放入。
7
倒入适量香辣酱翻炒两下。
8
倒入适累开水。
9
水晶粉放入。
10
煮一滚儿。
11
千张和金针菇放入。
12
炒至金针菇和千张熟软，适量盐，生抽调味。
13
撒上香菜点缀。
14
翻炒一下关火。
15
成品。
16
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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