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姜枣黑糖块的做法

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做这个是因为自己一年四季手脚发凉,且每个月亲戚光顾的日子都是肚子疼,喝几杯红糖姜水就会缓解,所以给自己做了这个姜枣黑糖茶,天冷的时候泡一杯,抱在手里,暖手暖身。
最适合女生非常时期前几天食用,同时也适合阳虚体质者日常食用,五心烦热者忌食。

食材明细

主料
辅料

姜枣黑糖块的做法步骤

  • 姜枣黑糖块的做法步骤:1
    1
    姜洗净。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:2
    2
    去皮,再次洗净。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:3
    3
    切块。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:4
    4
    放绞肉机里。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:5
    5
    打成细末。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:6
    6
    倒锅里,这锅是炒姜糖的锅,放小许水。有糖在锅体上,不是脏哦。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:7
    7
    放红糖。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:8
    8
    开大火搅拌至糖融化。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:9
    9
    洗净去核的红枣。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:10
    10
    切碎。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:11
    11
    放红枣,慢慢熬,边熬边搅拌。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:12
    12
    熬干水分后,接下来千万别忘了搅拌。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:13
    13
    搅拌至膏体很粘稠即可。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:14
    14
    备好的长条容器。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:15
    15
    放上油纸。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:16
    16
    倒入熬好的膏体。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:17
    17
    摊平,静置放凉。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:18
    18
    一般凉3个小时就可以,既凝固成块,又可以轻易切开。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:19
    19
    切成块。
  • 姜枣黑糖块的做法步骤:20
    20
    成品。

小窍门

糖块切成每次泡水一块就可以的大小。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   下午茶   冬季食谱  

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