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金针白玉浓汤的做法

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先生周六钓到很多野生鱼,我挑了一条最大的鲫鱼和两条汪刺鱼一起煮汤……

食材明细

主料
辅料
调料

金针白玉浓汤的做法步骤

  • 金针白玉浓汤的做法步骤:1
    1
    食材如图,处理干净。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:2
    2
    起油锅,爆香蒜瓣。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:3
    3
    放入鱼两面煎金黄。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:4
    4
    取出鱼,放入炖锅,加入适量冷开水。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:5
    5
    大火煮沸。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:6
    6
    去掉浮沫。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:7
    7
    大火煮至汤色变乳白色。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:8
    8
    放入豆腐。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:9
    9
    放入金针菇,再次煮沸,调小火炖。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:10
    10
    小火炖煮10分钟左右加入盐、鸡精和韭黄。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:11
    11
    再小火炖5分钟,即可。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:12
    12
    乳白色的浓汤。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:13
    13
    加入葱增加点颜色。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:14
    14
    当作晚餐汤。
  • 金针白玉浓汤的做法步骤:15
    15
    浓汤鲜美。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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