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黯然销魂饭

好久不见_ST37

黯然销魂饭的做法

1张图片

“周星驰电影《食神》相信大家都不陌生。里面火鸡以及史蒂芬周两个人做的一碗黯然销魂饭（叉烧饭）想必是大家童年的美好回忆。昨天刚刚重看了一遍《食神》，突然有想做一碗黯然销魂饭的冲动，分享给大家。”

食材明细

主料

大米 100g
猪肉 150g

辅料

鸡蛋 1个

调料

蜂蜜 1勺
姜 1片
盐、味精、料酒、白糖 适量
洋葱半个

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

黯然销魂饭的做法步骤

1
（前面的图没拍）将洋葱切成小块，与盐、味精、白糖、蜂蜜、料酒、姜片匀在一起腌制2-3小时，串起来，画几个小花刀放在电烤架上烤接近20分钟。没有烤架的可以用锅煎。
2
烤肉和焖米饭可同时进行，再用平底锅煎一个单面蛋，放在碗里撒上一些葱花，一碗简单美味又有情怀的黯然销魂饭就完成啦！
3
成品！

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使用的厨具：烤炉、电饭煲

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