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韭菜虾蓉馅水饺首发

韭菜虾蓉馅水饺的做法

4张图片

“喜欢吃韭菜馅，怎么搭配，有肉没肉都喜欢。韭菜摘洗干净切碎，加两勺虾蓉酱搅拌均匀，作水饺馅味道也是很鲜美。”

食材明细

主料

韭菜 350g
小麦粉 400g

调料

芝麻油 适量
盐适量
虾蓉酱 适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

韭菜虾蓉馅水饺的做法步骤

1
小麦粉和成面团静置30分钟。
2
韭菜摘洗干净切碎。
3
韭菜放入盆中，加芝麻油、盐搅拌均匀。
4
添加虾蓉酱搅拌均匀作水饺馅。
5
静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作水饺皮。
6
水饺皮上添加馅料。
7
前后片捏严，包好水饺。
8
煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟关火。
9
捞出享用。

小窍门

1、虾蓉酱味道浓郁，馅料中不必再添加多种调味品。
2、煮水饺要宽汤大火。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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