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全民网红白萝卜丝煎蛋汤（适合月龄18+婴幼儿辅食）

阳春白雪！

全民网红白萝卜丝煎蛋汤（适合月龄18+婴幼儿辅食）的做法

5张图片

“这个是汤也是菜，做法简单，超级好喝，汤有一种萝卜淡淡的清甜，荷包蛋的香，很营养健康的一道饭食，老少皆宜。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
白萝卜 100g

辅料

香葱 1颗
枸杞 20粒
盐 1-2g

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红白萝卜丝煎蛋汤的做法步骤

1
准备食材，白萝卜，鸡蛋，小葱，枸杞。
2
锅中加适量的油。
3
磕入鸡蛋煎一下。
4
翻面，两面上色后关火。
5
鸡蛋不用煎到蛋黄熟透，一会还要煮。
6
白萝卜切丝。
7
放入锅中，用煎鸡蛋剩下的油煸炒变软。
8
放入煎蛋，倒100℃热开水。
9
放入枸杞，中小火煮15分钟。
10
最后放少许盐调味，撒香葱，关火。
11
简单，营养，很适合冬季食用，大人孩子都爱喝。

小窍门

1.白萝卜选用通体是白色的那种白萝卜。
2.水一定要加开水，汤才会发白。
3.大人喝可以加少许白胡椒粉调味。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：砂锅、平底锅

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