客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
砂锅龙骨汤的做法

  2张图片

龙骨营养丰富价格也很便宜。最近啊全国各地都了很开了很多龙骨店,。一起来看看这款经典的龙骨的做法。

食材明细

主料
辅料
调料

砂锅龙骨汤的做法步骤

  • 砂锅龙骨汤的做法步骤:1
    1
    清水加淀粉,把这个龙骨反复洗干净。
  • 砂锅龙骨汤的做法步骤:2
    2
    下锅焯水。加少许的姜片和花椒。
  • 砂锅龙骨汤的做法步骤:3
    3
    超好水的龙骨放入砂锅,加清水,海带。葱姜蒜。开大火煮开。
  • 砂锅龙骨汤的做法步骤:4
    4
    煮开以后转小火慢炖几个小时。
  • 砂锅龙骨汤的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,让他用最小火炖。加入白胡椒粉。
  • 砂锅龙骨汤的做法步骤:6
    6
    要起锅前放点白萝卜。家里有小孩儿的可以放点火腿肠啊,虾饺啊。
  • 砂锅龙骨汤的做法步骤:7
    7
    放点浓缩鸡汁以及盐。开大火把白萝卜煮熟就行。
  • 砂锅龙骨汤的做法步骤:8
    8
    起锅啦,撒上小葱花。放点鸡精提味。

小窍门

龙骨一定要洗干净哦,用淀粉清洗是一种非常方便快捷的方法。萝卜一定不要放早了,放早了的话他会烂掉。一定要等着要出锅前放。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map