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香菇板栗焖鸡

香菇板栗焖鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

土鸡半个
板栗 250g
香菇适量

辅料

姜丝适量

调料

油适量
盐适量
酱油 2勺
糖 1匙
胡椒粉 1匙
五香粉 1匙
料酒 1勺
鸡精少许
清水适量

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇板栗焖鸡的做法步骤

1
土鸡半个。
2
剁成块。
3
准备泡发好的香菇、板栗。
4
准备姜丝和干辣椒。
5
起锅热油，爆香姜丝。
6
倒入鸡块翻炒。
7
炒至表面微黄。
8
倒入香菇和板栗翻炒2分钟。
9
放入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、五香粉调味。
10
再倒入与食材平面的水，盖盖焖15分钟。
11
时间到，焖至水分收干，放入干辣椒和鸡精，炒香后出锅。
12
成品。香甜粉糯的板栗，配上嫩滑的土鸡，鲜香味美！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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