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蒸萝卜丸子独家

蒸萝卜丸子的做法

3张图片

“俗话说得好“秋冬萝卜赛人参”，蒸萝卜丸子，味道鲜美可口，滑嫩爽口，吃着那叫一个过瘾。”

食材明细

主料

萝卜适量
土豆淀粉 适量
面粉适量

辅料

葱适量
香菜适量
蚝油适量
十三香 适量
盐适量
鸡精适量
鸡蛋适量
酱油适量

咸香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸萝卜丸子的做法步骤

1
成品图。
2
萝卜洗干净，去皮。
3
萝卜适量擦丝。
4
加入少许盐，腌渍出水分，攥出多余水分，萝卜丝用清水冲洗多余盐分。
5
攥出多余水分。
6
萝卜切碎。
7
加入适量葱，姜末，香菜末。
8
加入适量十三香，蚝油，盐，鸡精，酱油，打入鸡蛋一个。
9
加入适量土豆粉，面粉，搅拌均匀。
10
能抱住团就可以了，取适量食材用手团圆。
11
大火上锅蒸10分钟左右。
12
调自己喜欢的料汁蘸着吃。
13
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

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