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黄豆酱蒸鱼腩的做法

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东北的大酱,南方的黄豆酱是近亲吗?黄豆酱除了做酱料,还可以搭配各种各样的食材,先来一道简单的:黄豆酱蒸鱼腩吧。

食材明细

主料
辅料
调料

黄豆酱蒸鱼腩的做法步骤

  • 黄豆酱蒸鱼腩的做法步骤:1
    1
    鱼腩洗净切块装盘,生姜切丝(香葱切葱花待用),倒入所有调味料拌匀腌制十五分钟。
  • 黄豆酱蒸鱼腩的做法步骤:2
    2
    大火烧开,放入鱼腩蒸八分钟即可。
  • 黄豆酱蒸鱼腩的做法步骤:3
    3
    撒上葱花,鲜、嫩、滑的黄豆酱蒸鱼腩就出锅了。

小窍门

黄豆酱、酱油份量足够,不用加盐。
来自 美食天下 花姐私厨 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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