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青椒肉片独家

青椒肉片的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒适量
猪里脊 适量

辅料

姜末适量
蒜粒适量
辣椒酱 适量

调料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉片的做法步骤

1
肉丝用生抽淀粉抓匀静置。
2
锅里不给油把青椒干煸下盛出。
3
热锅冷油把肉片滑散捞出。
4
锅底留油倒青椒蒜粒姜末辣椒酱。
5
炒出香味。
6
倒入滑过油的肉片翻炒。
7
用盐和生抽调味。
8
最后撒胡椒粉。
9
出锅。
10
装盘。
11
开吃。

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使用的厨具：炒锅

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