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凉拌韭菜独家

还在吃吃吃

凉拌韭菜的做法

1张图片

“你一定没有吃过这一道比烧烤韭菜还要香的凉拌韭菜吧？”

食材明细

主料

韭菜 1把

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
辣椒面 1勺
孜然粉 1勺
小米辣圈 适量
白砂糖 1勺

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌韭菜的做法步骤

1
准备韭菜一把，摘净根部并清洗干净。
2
韭菜切段：分出叶干和叶子部分。
3
先将叶干下入锅中焯水2分钟。
4
再将叶段部分也焯水2分钟。
5
碗中放入辣椒面、孜然粉、蒜蓉和小米辣圈。
6
起锅烧油。
7
将热油淋在碗中。
8
加入生抽。
9
加入食盐和白砂糖。
10
搅拌均匀淋在盆中即可大口朵颐。

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所属分类：凉菜家常菜

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