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孜然马鲛鱼
孜然马鲛鱼的做法步骤
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1准备的马鲛鱼。 -
2先将鱼切成片状。
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3再切块小块，中间骨头去掉。
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4加入姜、料酒、食盐、蚝油、酱油、孜然粉搅拌均匀。
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5加入面粉搅拌均匀。
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6热油中火慢炸。
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7炸制表面金黄酥脆即可。
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8装盘，撒上少许孜然粉。
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9成品。
