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三鲜汤

香橙可米露

三鲜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

螃蟹适量
干虾适量
冬瓜适量

辅料

百合适量
高汤适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
料酒适量
橄榄油 适量

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

三鲜汤的做法步骤

1
1准备材料
2
2准备调料
3
3锅中倒入高汤煮开
4
4倒入切片的冬瓜煮3分钟
5
5除百合的所有材料都倒入其中
6
6将螃蟹肚子朝上
7
7加入一大勺料酒盖盖煮至蟹熟
8
8最后等螃蟹熟后加入百合
9
9盖盖小火2分钟即可

小窍门

1.如果没有高汤就用水代替，这样的话最后出锅前加点盐。

来自美食天下香橙可米露的作品

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