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“有菜有蛋有面的鱼香炒蛋盖浇面大人小孩都爱吃。”
食材明细
鱼香炒蛋盖浇面的做法步骤
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木耳提前泡发的,青椒,胡萝卜,小葱洗干净备用,香菇用盐和面粉浸泡十分钟洗干净备用。
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把青椒和胡萝卜切成丝,香菇切成薄片,木耳撕成小朵,鸡蛋打碗里备用。
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取一小碗,里面加生抽2勺,香醋1勺,白糖少许,淀粉适量加半碗清水搅拌均匀做成料汁。
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小窍门
香菇里面加盐和面粉,因为面粉的吸附力强,能把香菇里面的脏东西清洗干净。
使用的厨具:煮锅、炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。