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猪骨山药香菇汤独家

猪骨山药香菇汤的做法

3张图片

“天冷来碗有温度的汤。”

食材明细

主料

猪尾骨 1根

辅料

山药 1根
干香菇 8朵
姜片适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量

清淡口味
煨工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪骨山药香菇汤的做法步骤

1
尾骨焯水捞出洗去浮沫，放入高压锅一次性加好水。
2
干香菇提前泡发山药去皮切段。
3
大火煮开10分钟后转小火焖煮。
4
煮熟开锅倒入香菇和山药。
5
锅盖不用盖严继续煮。
6
山药香菇煮熟后加盐调味。
7
最后加入胡椒粉即可。
8
出锅。
9
开吃。
10
开吃。

小窍门

天热就不要提前给山药去皮，有段时间山药一去皮就发黑，用白醋用食盐泡都没用。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅

所属分类：汤类家常菜

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