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双丸萝卜汤

双丸萝卜汤的做法

4张图片

食材明细

主料

猪肉丸 200g
手工牛筋丸 200g
白萝卜 半截
香菇(泡发) 80g

辅料

香葱适量
香菜适量
瑶柱 50g
姜片几片

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 1匙
鸡精少许

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

双丸萝卜汤的做法步骤

1
准备白萝卜、泡发好的香菇、瑶柱、小香葱、香菜。
2
猪肉丸子和手工牛筋丸子。
3
萝卜切块。
4
烧开一锅水，倒入瑶柱和萝卜。
5
炖煮15分钟后，倒入香菇。
6
放入几片姜，继续炖10分钟。
7
把两种丸子放入汤锅，煮上10分钟。
8
加入油、盐、胡椒粉、鸡精调味，最后撒上香葱、香菜即可。
9
成品图。肉丸萝卜汤，鲜美清甜，清淡不油腻。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：汤锅

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