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早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法

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最近因为燕麦片吃太多了我的朋友又捣鼓出了燕麦的一个新吃法。土豆燕麦鸡蛋饼,材料非常简单,操作也很容易。

土豆中含有丰富的维生素和优质的纤维素,对腹胀和消化不良有很好的缓解作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质,是能够被人体吸收的最优质的蛋白质食物。

这三种放一起可以做一道低卡美味的早餐饼,咬上一口外酥里嫩,早餐再配一杯热牛奶,简直完美!

食材明细

主料
调料

早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤

  • 早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材土豆洗净削皮火腿肠切成小块。
  • 早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    土豆推成细丝。
  • 早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗中,将所有食材都倒入碗中,放入1勺盐,1勺胡椒粉。
  • 早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    充分搅拌均匀。
  • 早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    锅中倒入油加热,搅拌好的土豆用勺子装1勺倒入锅中,用勺子把饼压平尽量压薄。
  • 早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    小火煎至两面金黄出锅。
  • 早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    切成小块放入盘中。
  • 早餐燕麦土豆鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    外皮煎的酥脆,里面既有鸡蛋的鲜嫩,又有燕麦的嚼劲,没有华丽浓郁的味道,清淡鲜香,做,早餐非常适合。

小窍门

煎土豆饼时一定要小火慢煎,饼尽量压的薄一点,这样饼皮会更加酥脆,里面也更容易煎的熟透。
来自 美食天下 美食方丈 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐  

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