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烤羊尾、西式烧烤

烤羊尾、西式烧烤的做法

2张图片

“不一样的炭烤滋味，感受舌尖上的草原清香。羊肉撒上孜然：口感与灵魂的双重碰撞，嗅觉与味蕾的加倍震撼。”

食材明细

主料

羊尾 380g

辅料

烧烤片 250g

调料

盐适量
油适量
孜然适量

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烤羊尾的做法步骤

1
将准备好的羊尾与烧烤片洗净祛除血水。
2
洗净的羊尾、烧烤片用签子串起来。
3
串好的羊尾放置好，将烧烤架加热。
4
烧烤架加热后，将串好的肉串平铺仔烧烤架上均匀刷油。
5
烤变色后撒上适量的盐、孜然。
6
翻面重复同样动作。
7
依据个人喜好撒上辣椒粉。
8
装盘开吃。

小窍门

勤翻面防止肉串被烤焦、食用油要涂抹均匀，成品可以撒上适量芝麻有奇香。

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使用的厨具：烧烤架/炉

所属分类：烧烤夜宵

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