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苦瓜炒鸡蛋独家

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苦瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“苦瓜具有清热解毒、降血糖的功效，它同鸡蛋搭配，具有较强的营养价值。”

食材明细

主料

苦瓜 1根
鸡蛋 3枚

辅料

苦味口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材：苦瓜，鸡蛋。
2
苦瓜去瓤，切成小丁。
3
准备葱姜末。
4
鸡蛋打入碗中倒入食盐，葱姜末。
5
搅拌均匀。
6
起锅烧油。
7
将苦瓜鸡蛋液倒入锅中。
8
蛋液凝固后迅速搅碎。
9
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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