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“#炖菜#我们秋冬季常吃的大炖菜,各种蔬菜和排骨或红烧肉一起炖,比较好做,都放锅里炖就行了,热气腾腾的,非常香~”
食材明细
东北乱炖的做法步骤
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下入胡萝卜,加入适量精盐,先不用翻拌,盖上盖子炖15分钟。
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最后加入绿尖椒,加入适量一品鲜酱油,鸡精翻拌均匀继可出锅。
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小窍门
1.粉条就放上面炖,不先不要翻拌到底下,以免糊锅,等菜开锅后就能塌下去了,粉条就能下到汤里啦。
2.因为红烧肉中已经有咸度了,所以放入菜后要适当少加些盐。
使用的厨具:炒锅
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