白萝卜洗净去皮切丝。

粉条泡软备用。

辣椒、姜和蒜切碎。

香菜和葱切碎。

锅烧热放少许油，倒入辣椒、姜和蒜爆香，再倒入白萝卜加少许水，翻炒至变软，继续倒入粉条加盐和老抽调味，炒至粉条入味，变软即可。

出锅装盘。

简单美味。