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青萝卜丝炒鸡蛋独家

正月里采花

青萝卜丝炒鸡蛋的做法

1张图片

“家常菜”

食材明细

主料

萝卜一根
鸡蛋 2个

辅料

大蒜 2瓣

调料

盐半勺
生抽一勺
南德 2克

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。萝卜洗净后切成细丝。大蒜剥好后切碎。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块。
3
盛入碗中，备用。
4
炒锅内再次加入少许的油，炸香大蒜。
5
倒入萝卜丝。
6
翻炒几下后调入盐、南德、生抽翻炒均匀。
7
翻炒至萝卜丝7成熟的时候倒入鸡蛋块，翻炒至菜熟透。
8
盛入盘中。

来自美食天下正月里采花的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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