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麻汁冷面独家

麻汁冷面的做法

3张图片

食材明细

主料

冷面一袋
鸡蛋一个
辣白菜 适量

辅料

黄瓜一根
香菜适量
蒜末适量
芝麻酱 适量
腐乳一块
糖适量
生抽适量
盐适量
香油适量
醋适量

麻香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

麻汁冷面的做法步骤

1
冷面提前泡一下开水下锅煮三分钟就可以。
2
芝麻酱。
3
煮好的冷面过冷水。
4
准备芝麻酱腐乳辣椒油。
5
把芝麻酱用一点热水泄开。
6
加入一块腐乳辣椒油白糖香油老抽醋适量调一个料汁，自己试试口感。
7
然后盆中加入黄瓜丝香菜碎蒜末。
8
把煮好的冷面泡到料汁当中。
9
在放上一个煎蛋一点辣白菜。
10
翻拌均匀开吃吧，东北人的最爱。
11
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条东北菜

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