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鱿鱼炒圆葱

鱿鱼炒圆葱的做法

1张图片

“快手菜，一起做起来吧！”

食材明细

主料

鱿鱼一条
圆葱四分之一个

辅料

蚝油适量
糖适量
一品鲜 适量
盐适量
料酒适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱿鱼炒圆葱的做法步骤

1
一条鱿鱼收拾好，切好。四分之一个圆葱切丝。
2
水烧开，关火，鱿鱼焯一下马上盛出。
3
焯好的鱿鱼。时间一定要短，几秒钟就好，鱿鱼老了就不好吃了。
4
锅里放适量的油，烧热后放圆葱炒。
5
香味出来后放鱿鱼，然后放调料：料酒，酱油，耗油，糖，一点点盐，因为有耗油，口轻的不放盐也可以。
6
翻炒几下就可以盛出来了。

小窍门

炒鱿鱼的过程要尽量短，时间长就炒老了。

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使用的厨具：炒锅

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