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高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法

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西兰花❤️❤️❤️营养成分含量高且全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等👍🏻👍🏻。
西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。所以经常吃西兰花能够补充维生素C,提高免疫力,减脂瘦身,促进胃肠消化等。
西兰花是我家上桌率最高的绿色蔬菜,称得上“宠妃😂😂😂”无论是去大街点餐还是在家做饭,一周最少吃4-5次,从孩子爸到孩子,无不喜欢🥰🥰。
做法可凉拌,可蒜蓉清炒,可蚝油,个人觉得蚝油最入味,很鲜✅✅。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉蚝油西兰花的做法步骤

  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:1
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    西兰花先整棵冲洗干净,切大小均匀的块,放入水中,加盐,浸泡15分钟左右。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:2
    2
    锅中放入水,水开后放入西兰花。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:3
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    加少许盐,一点玉米油,煮到断生。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:4
    4
    摆盘,根部朝下,整理成圆形。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:5
    5
    蒜瓣切碎沫。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:6
    6
    碗中放蚝油两勺,生抽一勺,白糖1勺(注意:勺子是喝粥的小汤匙,量不要太大容易咸)。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:7
    7
    再加适量的清水,玉米淀粉,混合均匀。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:8
    8
    接下来做蚝油汁❤️锅中放少许玉米油,蒜末炸出香味。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:9
    9
    倒入混合好的蚝油汁,煮开起泡泡,淋入一点油翻拌煮10秒关火(淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮)。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:10
    10
    浇在西兰花上面。
  • 高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜的做法步骤:11
    11
    鲜香可口,隐约透着一丝淡淡的微甜,很下饭,快来试试吧,绝对简单超好吃系列的菜。

小窍门

盐是清洗和汆西兰花时候用的,配比的蚝油汁里面无需再放盐。
来自 美食天下 阳春白雪! 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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