紫苏焖鸭
紫苏焖鸭的做法步骤
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1鸭肉焯水去血水,再冲洗干净备用。 -
2洗干净。 -
3姜切片。 -
4紫苏洗干净。 -
5切小段。 -
6锅里倒油,煎一煎姜片。 -
7鸭肉倒进去翻炒一分钟。 -
8下冰糖,酱油。 -
9翻炒上色。 -
10紫苏放进去。 -
11翻炒几下。 -
12加水平食材,大火煮沸后转小火熬煮40-60分钟。看鸭肉老身还是嫩鸭肉决定熬煮时间。 -
13底汁差不多收干,看情况是否加少许盐。 -
14倒进砂锅保温。也好看👀。
