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水煮螃蟹

水煮螃蟹的做法

4张图片

食材明细

主料

大闸蟹 2个

辅料

姜末适量
蒜末适量

调料

盐 1匙
料酒适量
酱油 1勺
陈醋 1勺
辣椒酱 半勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮螃蟹的做法步骤

1
大闸蟹。
2
先用刷子在水中刷洗干净。
3
放入锅内，加入料酒和1匙盐。
4
水开后，盖盖煮15分钟。
5
时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。
6
下面做蘸酱，准备姜蒜末。
7
起锅热油，爆香姜蒜。
8
炒香的姜蒜油放入碗中，加入酱油和陈醋。
9
再放适量的辣椒酱。
10
拌匀，蘸酱做好。
11
成品。非常鲜美哦！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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