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自制鸡肉松

美味无极限

自制鸡肉松的做法

3张图片

“答应朋友给她们家宝宝做无添加食品，为了便于邮寄和保存，于是做了肉松给小朋友🤟。”

食材明细

主料

鸡胸肉 650g

辅料

花椒适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
葱适量
姜适量
料酒适量

调料

生抽 70g
白糖 30g

咸香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

自制鸡肉松的做法步骤

1
鸡肉加所有辅料和水煮熟。
2
煮熟的鸡肉清洗干净。
3
撕成小块放入料理机。
4
加入糖和生抽打碎。
5
利用料理机程序拌炒15分钟。
6
15分钟后变成肉松了。
7
放入烤箱上下火150度烤制18-20分钟，将水分烤干即可。

小窍门

鸡肉会缩水，650克煮熟只有450克了。

来自美食天下美味无极限的作品

使用的厨具：料理机、烤箱

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