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鱼香豆腐的做法

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这款菜名,我个人觉的很奇怪的,明明没有鱼,怎么会起个“鱼”字的菜名捏?

不过话要说回来,虽然没有鱼,但是味道却很足!菜品的颜色也好,营养全面很下饭。

是一款老少皆宜的菜。起码在我们家很受欢迎!

食材明细

主料
辅料

鱼香豆腐的做法步骤

  • 鱼香豆腐的做法步骤:1
    1
    准备;豆腐洗净切块.黄花菜与黑木耳用水发好,洗净
  • 鱼香豆腐的做法步骤:2
    2
    黑木耳切丝
  • 鱼香豆腐的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净切丝
  • 鱼香豆腐的做法步骤:4
    4
    用料酒,鲜抽,盐,糖,醋,蒜末,胡椒粉,调成调汁待用
  • 鱼香豆腐的做法步骤:5
    5
    锅里油热,放下黄花菜,黑木耳,胡萝卜,煸炒至胡萝卜发蔫盛出
  • 鱼香豆腐的做法步骤:6
    6
    锅里油热,放下豆腐煸成淡黄色
  • 鱼香豆腐的做法步骤:7
    7
    放入黄花菜与黑木耳胡萝卜丝
  • 鱼香豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入调汁,煮3分钟,加水淀粉勾芡
  • 鱼香豆腐的做法步骤:9
    9
    加鸡精,葱段煸匀,淋上麻油即可

小窍门

可以放些番茄酱,颜色更好看。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   川菜   午餐   晚餐  

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