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麻婆豆腐

美味无极限

麻婆豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 适量

辅料

葱适量
蒜适量
淀粉适量

调料

花椒适量
豆瓣酱 适量
老干妈 适量
芝麻油 适量
盐适量
花椒粉 适量

香辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
豆腐切块热水烫一下去豆腥味，豆腐碎了是因为到家前不小心被摔了一下。
2
起油锅放入花椒爆香后，盛出花椒。
3
放入葱蒜，豆瓣酱和老干妈炒香。
4
加水煮开。
5
下入豆腐加盐煮5分钟。
6
调入水淀粉。
7
加入少许香油。
8
盛盘放入葱花和花椒粉即成。
9
诱人不😍。

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使用的厨具：炒锅

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