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“白菜”白菜炒猪肝的做法

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朋友送我块猪肝,拿回家放冰箱冷藏,本来打算当天午饭就炒来吃。忘了因为啥事混过去,就把它忘了。
等看到就过了几天了,已经不够新鲜了,赶紧炒来吃吧。

食材明细

主料
辅料
调料

白菜炒猪肝的做法步骤

  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝反复清洗。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:2
    2
    切薄片,清洗。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:3
    3
    洗到水清为止。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:4
    4
    锅烧热水。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:5
    5
    水开放猪肝,水开即可。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:6
    6
    冷水洗净浮沫。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:7
    7
    沥干水分备用。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:8
    8
    白菜帮片成薄薄的片。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:9
    9
    切姜丝。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:10
    10
    热锅冷油。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:11
    11
    油热放白菜和姜丝大火翻炒。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:12
    12
    放食盐。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:13
    13
    炒至白菜变色。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:14
    14
    放猪肝。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀放生抽。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:16
    16
    炒均匀。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:17
    17
    放洗好切好的香菜。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:18
    18
    炒均匀即可。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:19
    19
    装盘,放辣椒圈。
  • “白菜”白菜炒猪肝的做法步骤:20
    20
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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