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鸡肉烧时蔬的做法

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色泽鲜艳,口感鲜香,搭配时蔬,营养丰富,是一道美味佳肴!

食材明细

主料
辅料

鸡肉烧时蔬的做法步骤

  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净用刀背敲一下,改刀切成块,加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油腌制十分钟。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮切成厚片,用清水冲洗一下沥干备用。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:3
    3
    姜片,大蒜去皮备好。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:4
    4
    青椒切成块,胡萝卜切成厚片备好。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,下姜片,大蒜煸香。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:6
    6
    放入腌好的鸡肉翻炒至变色。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:7
    7
    放入胡萝卜翻炒均匀。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:8
    8
    放入土豆片翻炒均匀,加入适量热水,盐,生抽大火烧开转中火烧十五分钟。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:9
    9
    烧至汤汁快干时,下青椒翻炒均匀。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:10
    10
    即将出锅装盘。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 鸡肉烧时蔬的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

鸡胸肉洗净用刀背敲一下,加入调味料腌制更入味!
薄皮青椒易熟后放,保持色泽!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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