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白菜鸡蛋面

白菜鸡蛋面的做法

1张图片

“今早的早餐，随意问了下两个小家伙，说要吃面条，冰箱里只有这些东西，煮了吧。”

食材明细

主料

白菜适量
鸡蛋两颗
面饼适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜鸡蛋面的做法步骤

1
白菜洗干净，我喜欢掰断。
2
热锅下油。
3
倒入白菜翻炒。我喜欢炒出白菜本身的水分。
4
白菜炒软后加入水，烧开。
5
家里有波纹面也有挂面，但是不喜欢吃挂面。稍微用水冲洗下波纹面，纯属心理作用，不冲也没关系。
6
面饼放进锅里煮。
7
面有点散时打入鸡蛋。加入盐生抽调味，煮熟鸡蛋即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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