菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜高颜值快手菜午餐晚餐学生

可乐鸡翅

小茜大四了

可乐鸡翅的做法

1张图片

“可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。”

食材明细

主料

冷冻鸡中翅 适量
可乐适量

辅料

姜适量
葱适量

配料

盐适量
花生油 适量
酱油适量
生粉少许
辣椒酱 少许

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡中翅洗净，用冷水浸泡解冻，姜切末或条，葱切段。
2
鸡翅斜刀切至骨，加少许姜末、辣椒酱、盐、花生油、酱油、生粉、可乐等，调味腌制一小时（时间越长越好）。无需加糖，因为可乐有甜味。
3
炒锅加入油、姜片，爆香后加入腌制好的鸡翅，将鸡皮面向下，煎好一面再翻转。加入少许酱油，炒至鸡肉变色。
4
加入可乐，没过鸡翅，可乐沸腾后由大火转至中火，加盖。
5
7分钟后，用筷子戳鸡肉，如果很容易戳进去，而且没有血水，说明鸡肉已经熟，开盖大火至收汁，装盘。

小窍门

很多人都讨论过用哪种可乐做鸡翅比较好吃，据说百事可乐做出来的偏甜，可口可乐适中，非常可乐偏淡。大家可以自己尝试尝试哦~

来自美食天下小茜大四了的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜高颜值快手菜午餐晚餐学生

可乐鸡翅的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜高颜值