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莲藕炒鸡丁

莲藕炒鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 300克

辅料

青椒 1个
红椒 1个
藕 100克
鸡蛋清 适量

配料

料酒适量
姜适量
糖适量
鸡精适量
生抽适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

莲藕炒鸡丁的做法步骤

1
1－2原料图
2
1－2原料图
3
青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节
4
将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟
5
锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散
6
待鸡肉一发白立刻盛起备用
7
锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干
8
倒入鸡丁，调味，炒匀即可

来自美食天下梅依旧的作品

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