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莲藕炒鸡丁
莲藕炒鸡丁的做法步骤
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11－2原料图 -
21－2原料图
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3青红椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒切节
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4将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟
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5锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散
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6待鸡肉一发白立刻盛起备用
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7锅内热油，依次下入藕、青红椒，炒至发干
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8倒入鸡丁，调味，炒匀即可
