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北海道吐司

北海道吐司的做法

2张图片

“吐司从烤完到凉，4小时内需装袋保存。”

食材明细

主料

辅料

奶粉 15g
白砂糖 40g
酵母 4.5g
盐 4.5g

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

北海道吐司的做法步骤

1
所有材料混合，面包机揉面2次，共40分钟。
2
发酵2倍大小。
3
再次面包机揉面，排气。（20分钟）
4
均匀分3份，滚圆，醒10分钟。
5
取一个面团，擀成椭圆形，再卷起来。
6
放入吐司模。
7
二次发酵。
8
刷蛋液。
9
170度预热，放烤箱下层，全火，170度烤40分钟。（最后15分钟，打开盖上色）
10
待凉后，切片。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：烤箱

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