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烤扇贝串儿，鲜香十足超好吃

烤扇贝串儿，鲜香十足超好吃的做法

3张图片

“把大扇贝肉简单腌渍一下，再串成串儿烤着吃，一次能吃好几串儿！做法也很是简单，就算厨房小白也可轻松搞定。”

食材明细

主料

扇贝肉 1袋

辅料

盐适量
现磨胡椒粉 适量
甜辣酱 适量
白芝麻 少许

调料

料酒 1勺
味极鲜 1勺

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤扇贝串儿的做法步骤

1
大扇贝肉清洗干净后沥水。
2
放入料酒、味极鲜、盐抓匀，腌渍10-15分钟。
3
将扇贝肉一个个的穿到竹签上，再整齐的排入烤盘中。
4
刷上泰式甜辣酱，记得两面都要刷哟。
5
再撒上一点现磨胡椒粉、白芝麻。
6
放入预热好的烤箱，肉蔬烤模式8-10分钟即可。

小窍门

1.具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。
2.喜辣的小伙伴可再撒点辣椒粉哟。
3.若大扇贝肉是冷冻存放的，最好是自然解冻，效果更佳。

来自美食天下水怜忧的作品

使用的厨具：烤箱

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