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榴莲酥饼

榴莲酥饼的做法

4张图片

食材明细

主料

手抓饼 2张
榴莲适量
蛋黄 1个
芝士碎 适量

辅料

黑芝麻 少许

原味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

榴莲酥饼的做法步骤

1
榴莲去核，简单按压几下。
2
手抓饼微微软化一下，把榴莲铺上去。
3
再铺上一层芝士碎。
4
接着盖上另外一张手抓饼，周边捏紧后倒扣到烤盘。
5
在表面刷上一层蛋黄液，再撒点黑芝麻。
6
送入预热好的烤箱，180度烘烤15分钟左右即可。

小窍门

手抓饼不可软化过久，否则容易变形。

来自美食天下水怜忧的作品

使用的厨具：烤箱

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