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胡萝卜南瓜煎饼 独家
胡萝卜南瓜煎饼的做法步骤
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1嫩南瓜一块，去籽，洗一下。 -
2南瓜擦成丝。
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3胡萝卜半根。
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4胡萝卜擦入南瓜中。
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5姜葱。
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6姜葱放胡萝卜丝上。
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7适量面粉，打入两个柴鸡蛋，盐，花椒粉调味儿。
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8加一点水，搅成粘稠菜糊。
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9平底锅稍微多放些油，不用开火，倒入菜糊。
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10摊均匀，再开中小火煎制。我用的是美粒兑换的不粘平底锅，用来煎饼，大小合适还不粘。
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11煎至底部金黄翻一个面继续煎。
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12另一面也煎至金黄关火。煎饼一定要煎的两面焦黄才外酥底嫩。
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13成品。
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14成品。
