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白菜炒鸡肉

白菜炒鸡肉的做法

1张图片

“酸辣爽口，简单美味。”

食材明细

主料

白菜适量
鸡肉适量

辅料

蒜适量
姜适量
干红辣椒 适量
花椒适量

调料

生抽适量
料酒适量
醋适量
盐适量
淀粉适量
植物油 适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炒鸡肉的做法步骤

1
白菜片成片儿。
2
鸡肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，适量淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用。
3
姜切丝。蒜切片，干红辣椒切小段。
4
小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀。
5
锅中放入适量植物油，烧热，放入鸡肉翻炒至变白盛出待用。
6
锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，捞出花椒扔掉，爆香姜蒜干红辣椒。
7
放入白菜翻炒。
8
加入适量盐翻炒。
9
放入鸡肉。
10
加入小碗中的调料。
11
大火烧开翻炒均匀关火出锅。
12
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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